筑前煮

ちょっとした雑学のこと

「お煮しめ」と「筑前煮」違い!決定的な違いのポイントは2つ

「料理は化学」とも言われるように、お料理は調味料やちょっとした手間で全然違うものへと変化したりします。 長年作っていたものが実は違う料理だったり、家庭や地域によって呼び方が違ったり…料理はそういった部分でも奥深いものですよね。 とくに日...
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