気になる食べ物・飲み物のお話し

キムチ

キムチの乳酸菌は加熱すると効果なし?市販のキムチの選び方ポイント

キムチに含まれる栄養素といえば、あなたは何を思い浮かべますか? 辛み成分のカプサイシンを思いつく人は多いかと思いますが、キムチの代表的な栄養素ともいわれている“乳酸菌”は、意外と認知度が低いのだそう。 しかしこの乳酸菌、実は熱に弱いとい...
キムチ

キムチは冷凍できるのか?!長持ちさせる保存方法&期限・期間は?

大好きなキムチを大量買い!さすがに消費しきれないなぁ~...そんな時に気になるのが、キムチは冷凍できるのかどうかということ。 今の時代、色んなものが冷凍保存できて、通常より長持ちさせることができますから、キムチもきっと♪ というわけで、...
キムチ

キムチの健康効果まとめ!気になる塩分量は?毎日食べてもOK?

美容大国”韓国”のソウルフード“キムチ”ですが、美容だけではなく健康効果も高いイメージが強いですよね。 とはいえ、具体的にどんな風に健康に良いのか、ちょっと気になりませんか? というわけで、ここではキムチの健康効果をまとめてみました。 ...
健康食

ミックスナッツのダイエット効果!摂取量やカロリーは?寝る前は太る?

健康効果が高いとして人気のミックスナッツ。 ナッツと言えば”カロリーが高いイメージ”が強いので、ダイエットに効果があると言われても半信半疑という方も多いのではないでしょうか。 ここでは、ミックスナッツにダイエット効果があるとされる理由に...
気になる食べ物・飲み物のお話し

身体を温める食べ物とは!特徴や効果・食べるタイミングも紹介

食べ物には身体を温める作用のあるものと、体を冷やす作用があるもの、そしてどちらでもないもの...の3種類があります。 というと、例えば、ざる蕎麦は身体を冷やして、温かいお蕎麦は温めるんでしょ?と以前は思っていた残念な私(笑)。 もちろん...
気になる食べ物・飲み物のお話し

身体を冷やす食べ物とは!具体的にどんなもの?その影響は?

普段なんとなく口にする食べ物で、身体が温まったり冷えたりする事がある! ご存知でしたか? 「身体は冷やしたらダメ!」昔から母にこう教えられてきた私としては、「身体を冷やす食べ物」は、必要最小限で留めておきたいところ。 ということで...
気になる食べ物・飲み物のお話し

梅しょう番茶の効果・効能まとめ!ダイエットや貧血にも?作り方など

巷でじわじわ広がっている「梅しょう番茶」が体に良い!という噂…。 「梅しょう番茶」って聞きなれないけど、どんなもの? どんな効果・効能があって、どう体に良いの? 気になることは盛りだくさんですよね。 さらに、私の場合は、 ダ...
気になる食べ物・飲み物のお話し

トマト食べ過ぎると毒って本当?一日の摂取量の目安と効果について

サラダにしてもよし、煮てもよし、焼いてもよし、彩りにもなる万能野菜トマト! 大好物!という人も、トマトダイエットを実践中という人も多いことでしょう。 そんなトマトですが「食べすぎは良くない」という噂があるのはご存知ですか? トマト...
気になる健康のお話し

抗酸化作用の高い食べ物(食品)とは!具体的な意味と効果はいかに?

最近、健康系の雑誌などを見ていると、「身体が錆(さ)びる」という言葉を良く目にするようになりましたね。 「カラダが錆びる」と聞いて、良いイメージを持つ!というツワモノはなかなかいらっしゃらないことでしょう。 ただ、私はこの言葉「身体...
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