キムチ

キムチに含まれる栄養素といえば、あなたは何を思い浮かべますか？ 辛み成分のカプサイシンを思いつく人は多いかと思いますが、キムチの代表的な栄養素ともいわれている“乳酸菌”は、意外と認知度が低いのだそう。 しかしこの乳酸菌、実は熱に弱いとい...

大好きなキムチを大量買い！さすがに消費しきれないなぁ～...そんな時に気になるのが、キムチは冷凍できるのかどうかということ。 今の時代、色んなものが冷凍保存できて、通常より長持ちさせることができますから、キムチもきっと♪ というわけで、...

美容大国”韓国”のソウルフード“キムチ”ですが、美容だけではなく健康効果も高いイメージが強いですよね。 とはいえ、具体的にどんな風に健康に良いのか、ちょっと気になりませんか？ というわけで、ここではキムチの健康効果をまとめてみました。 ...