たけのこ

たけのこはあく抜きが上手くできていないと、エグみと食べた時のピリッとするいやな感じが残ってしまいます。今回はたけのこを美味しく食べるために大事な基本的なあく抜きの仕方と米ぬかがなくてもOKなあく抜きの方法をご紹介します。