恵方巻き

大阪を中心に節分の時に食べられている巻き寿司。 それはズバリ『恵方巻』ですよね。 節分に『恵方巻』を食べないとダメ！という人も多いけれど、「そもそも恵方巻ってなんなの？」という人も多いものです。 今回は、その『恵方巻』の意味合いについて説明...

幼い頃、節分に食べる『福豆』を「自分の年齢の数だけ食べなさい」と言う父に隠れて、父の年の数ぐらい食べていた私です。 でも、『福豆』は自分の年齢の数以上に食べてはダメなの？と、子供心に疑問を抱いていたのを思い出します。 ここでは、節分の福豆の...

今年は恵方巻を手作りしてみよう♪ そう思った時に悩むのが、恵方巻の具材。 好きなものを巻けばよいの？ 何か決まりがあるの？ せっかく手作りしても、「それ、恵方巻じゃないし...」と言われてしまうと悲しいので、今回は「恵方巻の具材の種類」につ...

節分に食べる『恵方巻き』。 食べ方・ルールがあるってご存知ですか？ そのルールを守って食べると、願い事が叶うとかなんとか...。 恵方巻（太巻き寿司）を食べて願い事が叶うって、普通に考えると「そんなバカなっ！」ですけど、節分には多くの人が恵...

立春の前日である「節分」。今年2022年は2月3日木曜日です。 冬と春を分ける日に「邪気を払い福を呼び込むため」豆まきをして邪気の象徴である「鬼」を退治します。豆まきは、小さい時から馴染みのある風習ではないでしょうか。 私の家では小さい頃、...

恵方巻は毎年新年を迎えた頃から予約のチラシを見かけるようになり、日本全国で節分の日に食べるというのが習慣になってきています。 しかしその起源・発祥は諸説あると言われており、はっきりとしたことは分かっていないそうです。その中でもよく言われてい...

2月3日といえば節分です。立春の前の日、冬と春とを分ける日には邪気が集まりやすいため豆まきをする風習があります。みなさんは豆まきの後、恵方巻きを食べていましたか？ 「恵方巻き」の歴史は古く、始まりは江戸時代と言われています。大阪の花街の商人...