牡蠣の美味しい時期っていつだっけ？
冬と言ったら鍋！
鍋といったら・・・牡蠣鍋でしょう！
ということは、牡蠣の旬は冬ってことか！？
けど、こんなに安易な考えでいいの？
牡蠣の産地も色々だけど、今回は広島の牡蠣の旬・最も美味しい時期を調べてみたよ♪
私も昔、広島で美味しい思いをしたことがあるんだぁ・・・それが忘れられなくて、もう一度行きたい★
というわけで、広島に牡蠣旅行に出かける妄想を膨らませて、広島のカキ料理オススメ処まで調べちゃった（;´▽｀A“
え？
あなたは妄想じゃなくて、本当に行くの？
(((ヾ(*′Д`*)ぃぃなぁぁ(*′Д`*)ﾉﾞ)))
帰ってきたら、本場の牡蠣の感想聞かせてね～～～♪
広島の牡蠣！旬の時期が知りたい！
広島は牡蠣の生産日本一★
せっかく広島で牡蠣が食べれるんだったら、旬の時期を狙いたいよね！！
では、お教えします。
広島の牡蠣、いつが旬かというと、年明けの1～2月♪
この時期は、牡蠣の体内にグリコーゲンが大量に蓄えられて、旨みを引き出してくれるんだって！！
なので、せっかく広島に牡蠣ツアーに行くなら、できるだけこの時期を狙いたいけれど、どうしてもこの時期は無理なの～（＞＜）って場合どうするか？
旬と言われる時期は確かに1～2月なんだけど、調べた結果、出荷は10～5月までしているし、最近では夏に水揚げする「夏がき」もあるとか。
こうしてみると、一年中牡蠣を楽しめるようになってるんだね＾＾；
ということで、
旬じゃないからといって牡蠣を諦める必要はないよ♪
年中、牡蠣が楽しめるなんて、さすが広島だね★
広島の牡蠣の産地はどこがある？
一言で、「広島の牡蠣」と言っても、広島の中でも牡蠣の産地は色々あるんだよ。
今回は代表される2つを紹介してみるね。
広島県情島産の真牡蠣「情の雫」
情島の牡蠣は瀬戸内海に面した情島沖の筏で採取育成されます。
情島沖は比較的に潮の流れが早く、透明度も高くて水が澱まないんだって、ここで育った牡蠣は身がしまり、風味も豊かで味に深みがあるのが特徴★
「情の雫」という名で知られている殻付き牡蠣だよ♪
広島県能美島産の真牡蠣
牡蠣の稚貝の採苗として、能美島は日本有数の海域なんだって★
それを聞いただけで、美味しそうなんだけどぉ～
ジュル・・・・・( º﹃º｀ )ｗｗｗｗｗｗ
広島の牡蠣料理オススメ処は？食べ放題も！
どこのお店にしようか迷っちゃうくらい広島には牡蠣のお店が沢山★
今回は、そんな中でも人気のお店を紹介しちゃうよ♪
島田水産
宮島で牡蠣の食べ放題といったらこのお店がオススメ。
なんとも良い雰囲気でしょ♪
焼きがきはいつ食べてもおいしいんだって！
◆昼の部 60分食べ放題 2000円
◆夜の部 60分食べ放題 3000円
食べ放題の時間制限はありますが、
思いっきり牡蠣を堪能できちゃう♪
牡蠣屋
こちらも宮島にある牡蠣のお店です。
地御前産の牡蠣を使用していて、
ワイン片手に気軽に美味しい牡蠣が食べられると評判★
シンプルな焼ガキもいいし、
ほんの少し手を加えた牡蠣料理も提供してくれるので
大満足間違いなしのお店ですね♪
ひろしまオイスターロード
がっつり牡蠣を食べたいならコチラ。
ビニールハウスみたいなところで、自由に炭火で牡蠣を焼く！！
まさに牡蠣小屋スタイルのお店。
キロ売りなので、人数は多めでワイワイと食べると楽しいね♪
酔心
市街地にある老舗。
駅ビルなどで見かけるので、帰りにちょっと寄って食べて帰ることができるお店です。
牡蠣以外にも、お刺身や釜飯などもあって、牡蠣が苦手な人がいても一緒に楽しめるよ＾＾
かき祭り
こちらはお店ではないけれど、毎年カキのシーズンになると広島県内の各地で「かき祭り」が開催されます。
イベントなので、いつもはやっていませんが採れたての美味しい牡蠣はもちろん、地元の人から素敵な牡蠣情報が入手出来ちゃうかも♪
最後に
「広島の牡蠣」と一言でいっても、産地も色々で種類も色々。
牡蠣目当てで旅行に行くとなると、どこを目指せばいいのか、迷っちゃうよね＾＾；
ちょっと昔の話なんだけど、私も市街地と宮島の両方で牡蠣を食べたことがあるんだぁ♪
個人的にオススメなのは、宮島の牡蠣のお店★
宮島観光しながら、屋台の牡蠣屋でパクパク食べて、お目当てのお店でがっつり食べる！
色々な牡蠣が食べ比べできて、めっちゃ楽しかったんだぁ(*˘︶˘*).｡.:*♡
ただね、牡蠣は食べ過ぎるとお腹にくるから
食べすぎにはご注意を！※経験済み（*ｘ＿ｘ）