料理方法

食べ物の雑学

胡椒の驚くべき健康効果とは!取りすぎによる健康被害(副作用)も?

スパイシーな風味がたまらない!と愛好家も多い胡椒。 好きな人ほど色んなものにかけたい...となりますが、そこで気になるのが胡椒の取りすぎによる健康被害。 辛いものや嗜好品が良くないのは分かるけど、胡椒ってどうなんだろう…?とお悩みのあな...
育児

完全母乳の離乳食はいつから始める?食べてくれない時の対処法も紹介

生後100日のお食い初めも過ぎて、生後5ヵ月を過ぎた頃にママとして気になるのが、離乳食のスタート時期ですよね。 一般的には生後5~6か月程度で離乳食をスタートさせると言われてる離乳食ですが、 「完全母乳で栄養が足りているか不安だから早め...
食べ物の雑学

サーモン・鮭・鱒の違い!味や価格の違い&サーモントラウトとは?

名前が違うけど、味や見た目が似ていてよくわからない。 【鮭・鱒(ます)・サーモン】は、その代表とも言えるのではないでしょうか。 この3つ、実際のところ何が違うのでしょうか。 子どもに「サーモンと鮭は同じもの」と教えた時に驚愕の顔を...
食べ物の雑学

「新玉ねぎ」と「普通の玉ねぎ」の違いとは!栄養価や見分け方&使い分け方も

あるテレビ番組で「玉ねぎを食べると血液がサラサラになる」と聞いてから10年近く。一週間に消費する玉ねぎの量は、野菜の中でも一番多いかもしれません。 効果があるのかは分かりませんが、健康診断の結果を見ると年の割に体は健康のようです。 そん...
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