妊婦さんや授乳中のママが風邪を引いてしまったときに、卵酒は飲んでも大丈夫なのか？！ 卵酒って一応アルコール入りだと考えると、赤ちゃんへの影響が気になりますからね。 風邪の引き始めには「卵酒」がいいと、昔からよく言われていますが、薬やアルコー...

1月15日は小正月です。 （厳密には、1月14日の日没から15日の日没までをいいます） 古くから伝わる伝統行事のひとつである小正月には、行事食として『小豆粥』が食べられてきました。 行事食とは、季節折々の伝統行事のときにいただく食べ物のこと...

子供の頃、風邪を引いたかな？と思ったら、母親が「卵酒」をよく作ってくれていました。 子供たちにだけではなく、父親にも作っていた記憶があります。 風邪の引き始めに「卵酒」は、大人から子供まで、古くから親しまれてきた風邪対策のひとつ。 今回は、...

1月1日のお正月は、当然誰もが知っているおなじみの行事ですが、『小正月』を知っているという方は最近では意外と少なくなっているようです。 ちなみに、小正月は「おしょうがつ」ではなく「こしょうがつ」と読みます。 ちょっとまぎらわしいですね（笑）...

風邪をひいた時に、母が作ってくれた『卵酒』・・・癒されたなぁ～♪ そんな癒しの卵酒、飲むといっきに症状が軽くなるような(..◜ᴗ◝..) 卵酒ってスゴイ効果がある！ 私の中では迷わずにそう認識しているのですが、 世間一般にはどうなんだろう？...

11月が終わりカレンダーをめくると、私が一番最初に見てしまうのは12月24.25日。 クリスマスですね♪ しかし、ちょっと前を見ると「冬至」と書かれています。 毎年12月22日あたりに『冬至』の日がありますが、「どういう日なの？」の聞かれる...

日本酒などのもろみを圧搾した後に残るもの、それが酒粕。 名前にカスと付きますが、本当は凄いヤツなんです！！ 酒粕の効果・効能については、いろんな所でたくさん紹介されていますが、ここでは肝臓への効果をメインに紹介していきます。 酒粕を使った人...

切干大根は、名前の通り、切って干した大根のこと。 野菜を干した食品は昔からありましたが、2013年ごろから再び、乾燥させた野菜が注目されているのをご存知ですか？ 近所の方から大根をいただくことが多いこの季節に、私は切り干し大根を作ります。 ...

『冬至』という言葉は、「日短きこと至（きわま）る」という言葉が語源です。 『冬至』といえば日没時間が早く、大変太陽が恋しくなります。 と言っても、ロマンチックな理由でもなんでもなく、「洗濯物がきちんと乾いてくれるのか？！」が心配なだけなので...

庭に植えてある柚の木の黄色い果実が可愛い今日この頃。 柚の爽やかな香りを嗅いで心を癒そうと木に近づきましたが、蜘蛛の巣に引っかかってしまいました。 理想と現実を感じた瞬間です（笑）。 あー、こんな時は早くお風呂に入って眠りたい。 と、ふと「...